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I canestrelli su Onfalós diventano una prelibatezza.

Acquistali freschissimi, chiusi nel loro guscio.

Stacca solo la parte piatta con un coltello affilato ed elimina il bottone nero verso l'estremitŕ e il guscio vuoto.

Lavali con cura, asciugali e ponili sulla piastra a 270° C, ciascuno nella propria conchiglia, lasciandoli cuocere per circa 5 minuti.

A cottura ultimata, togli i canestrelli, insaporiscili velocemente con un po' di sale, pepe e olio e gustali in fretta. Caldi… sono il massimo.





Press


10.09.2012CAPITAL
21.05.2010GIARDINAGGIO
01.02.2010LE GUIDE DE L'ESPRESSO
 


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Onfalós rende preziosa anche una semplice frittata.


I CANESTRELLI
I canestrelli su Onfalós diventano una prelibatezza.


LE CALDARROSTE
Caldarroste. Basta il nome per risvegliare ricordi e sensazioni del passato.





Tabella dei tempi di cottura

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Pulizia

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