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ITALIASQUISITA

 
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02/05/2009

Il teppan italiano

Smartech Italia ha creato Onfalós, una nuova interpretazione del fry top, ossia del miglior sistema attualmente disponibile per la cottura a contatto. Dal design firmato da Atelier Bellini Onfalós è uno strumento esclusivo, in cui tecnologia avanzata e funzionalità sono applicate a un apparecchio mobile ed indipendente: una piastra circolare cromata incastonata in una semplice forma tronco conica, lucida e splendente, interamente realizzata in robusto acciaio inox . Alimentato a gas, veloce da riscaldare, con temperature programmabili in maniera precisa, senza fiamme libere e fuliggine, Onfalós trasforma la cottura alla piastra in un'attività rilassante per lo chef e spettacolare per gli ospiti. Grazie all'ottima conducibilità, provoca un'istantanea sigillatura della superficie  del cibo, per cui l'umidità e i sapori vengono trattenuti all'interno, senza necessità di aggiungere condimenti grassi. E' disponibile in tre modelli: piccolo, medio e grande, in base alle singole esigenze.

 

 



 


Eventi

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Onfalós alla edizione 2014 di Le Stelle della Ristorazione

24.09.2013 - Onfalós al San Raffaele
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Press Release

10.09.2012 - CAPITAL
Con un barbecue adatto ad ogni occasione, per una grigliata tra amici e una cena romantica

21.05.2010 - GIARDINAGGIO
Onfalós: oltre il barbecue

01.02.2010 - LE GUIDE DE L'ESPRESSO
...e all'evoluta piastra Onfalós che cuoce senza odori né fumo


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