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Onfalós al Taste: una presenza di gusto

 
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21/03/2006

Smartech Italia ha partecipato con successo alla manifestazione enogastronomica Taste, voluta e organizzata dal giornalista Davide Paolini.
Nella suggestiva cornice della Stazione Leopolda di Firenze, dal 18 al 20 marzo, Onfalós č stato protagonista di momenti di convivialitŕ molto seguiti dai numerosi visitatori. E nella patria della "ciccia", lo chef Brendan Becht ha preparato sulla piastra cromata di Onfalós filetti e controfiletti di carne bovina degli allevamenti Bembo, evidenziando la straordinaria caratteristica dello strumento di valorizzare il gusto originale degli alimenti.
Una prova apprezzata da tutti, anche dai toscani doc, come il macellaio poeta Dario Cecchini, esuberante e graditissimo ospite allo stand di Smartech Italia.



 


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