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Cromo duro

L'impiego dei bagni di cromatura risale agli anni 20, quando si scoprý la possibilitÓ di realizzare un deposito galvanico servendosi di un bagno di acido cromico catalizzato per H2S04. L'utilitÓ di questo procedimento Ŕ apparsa subito evidente ed ha portato vantaggi significativi in molte applicazioni pratiche: basti pensare che questo trattamento ha consentito di raddoppiare la durata dei clichŔs per la stampa di banconote.

La cromatura infatti conferisce particolari proprietÓ fisico-meccaniche alle superfici sulle quali Ŕ applicata, quali la resistenza all'usura e la durezza, la scorrevolezza e la resistenza alla corrosione e l'inossidabilitÓ.

  • La resistenza all'usura Ŕ la principale caratteristica del cromo. Test comparativi sulla resistenza alla carta abrasiva hanno evidenziato che la superficie al cromo Ŕ 125 volte pi¨ resistente dell'argento e 10 volte pi¨ del nichel.

  • La scorrevolezza data dal riporto in cromo, nel caso di Onfalˇs favorita dalla preparazione preliminare della piastra, si rivela particolarmente importante per l'impiego a contatto con alimenti perchŔ sfavorisce l'occlusione di sostanze estranee.

  • La resistenza alla corrosione Ŕ data dalla proprietÓ del cromo di contrastare bene chimicamente le aggressioni di sostanze ossidanti (niente ruggine) e riducenti e della maggior parte degli acidi e degli alcali. L'antagonista del cromo Ŕ l'acido cloridrico e quindi bisogna evitare di utilizzare candeggina o derivati per la pulizia della piastra di Onfalˇs.





    Certificazioni CE

    Tutti i prodotti vengono testati, collaudati singolarmente, marchiati CE e sottoposti a controllo da parte di un Organismo Notificato (Flam Gas Laboratories S.r.l.) conformemente alla Direttiva Europea apparecchi a gas 90/396/CEE e alle seguenti norme:

  • per Onfal˛s domestico (uso esterno ed interno) :EN 30 e successivi aggiornamenti;
  • per Onfal˛s professionale (uso esterno ed interno) :EN 203-1 e successivi aggiornamenti.


    IdoneitÓ alimentare

    QualitÓ della cottura




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    La qualitÓ non si improvvisa. Dietro alla qualitÓ di Onfalˇs c'Ŕ una realtÓ aziendale che da oltre 20 anni produce apparecchiature per la ristorazione professionale. Vieni a conoscere Smartech Italia.