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Luci a San Siro

 
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19/06/2004

All'ippodromo di San Siro la serata del 19 giugno, antecedente al Gran Premio di galoppo tra i piů importanti del panorama Italiano ed Europeo, ha visto l'armonica fusione delle arti equestri, della cultura e della gastronomia.

In un contesto di gare di galoppo su varie distanze, di salto ad ostacoli e di potenza, sono stati presentati i nuovi volumi di noti giornalisti e scrittori, tra i quali l'ex direttore della Gazzetta dello Sport Candido Cannavň, ed č quindi stata lasciata la scena ad Onfalós.

Il prodotto di Smartech Italia oltre a suscitare notevole curiositŕ ed interesse č stato protagonista della cena offerta ai partecipanti dalla societŕ organizzatrice S.I.R.E.

Con due Onfalós posizionati in locali diversi del palazzo, infatti, gli chef hanno potuto cucinare centinaia di filetti di branzino che sono stati serviti agli invitati.

Quindi tra una competizione e l'altra Onfalós ha il meglio di sč in un terreno molto delicato come la cottura senza condimento alcuno dei filetti di pesce; le espressioni di soddisfazione dei presenti hanno salutato il debutto di una nuova forma di cultura culinaria.

 


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