Let's dance! con Onfalós

Il Festival di Alta Cucina Alpe Adria Cooking, giunto con successo alla sua quarta edizione, ha avuto un esordio all'insegna dell'energia: infatti la cena di gala del 10 marzo si è svolta all'interno della discoteca "Casomai" di via Palladio, 78 a Tavagnacco (UD).
Gli invitati hanno potuto gustare, a ritmo di musica, la cena finger-food realizzata con Onfalós, la piastra di cottura a contatto di Smartech Italia. Per l'occasione lo chef Emanuele Scarello, couadiuvato dai colleghi della associazione dei Jeunes Restaurateurs d'Europe, ha scelto un menù stuzzicante e leggero (verdure, gamberi, tonno..) in sintonia con l'ambiente.

Una serata divertente non solo per gli ospiti, ma anche per i cuochi, che alle prese con la piastra circolare di Onfalós, si sono sentiti degli chef-dj.